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Ingredientes: Preparación :

Ingredientes Preparación: Licúa la pulpa con la leche, la esencia, el azúcar y la canela agrega la grenetina hidratada y disuelta en forma de hilo. Vierte a un molde para gelatina o en copas, refrigera hasta que cuaje. Desmolda y ofrece decorando con las rebanadas de chicozapote.

INGREDIENTES: PREPARACIÓN: Cortar en juliana el filete de pescado (mojarra,cazon,mero) y los camarones sin cascara reservar, Picar finamente tomate, cebolla morada, cilantro, diente de ajo, hojas de epazote,reservar, En el horno o la estufa calentar las piedras de río, En la olla de barro agregar los ingredientes filete de pescado, camarones, tomate, cebolla morada, cilantro,…