¿Cómo hacer Tlacoyos de Requesón?

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de masa para tortillas
• 250 g de requesón
• 2 chiles verdes picados
• 1/4 de cebolla picada
• 1 cucharadita de epazote deshidratado
• 200 g de queso fresco rallado

Preparación

1. En un tazón mezcla el requesón, el chile, la cebolla y el epazote; reserva.
2. Salpica la masa con un poco de agua y amásala para volverla manejable.
3. Toma porciones, haz bolitas del tamaño deseado e introduce 1 cucharada de requesón, dales forma ovalada y aplánalas.
4. Cocina los tlacoyos en un comal caliente, a fuego medio, hasta que estén cocidos por dentro.
5. Guarda tus tlacoyos en tu Tonali favorito para mantenerlos calientes.
6. Al momento de servir, agrega el queso rallado y la salsa picante de tu preferencia.

¡Disfrútalos!