Una hoja santa

Los beneficios de esta hoja santa es que ayuda a desinflamar el sistema digestivo y mantener los niveles de glucosa en la sangre. Además su gran contenido de minerales y vitamina C sirve para prevenir enfermedades respiratorias. 

También sirve para la cocina se puede utilizar para preparar adobos, salsas y moles. En los estados del sur es un hoja muy valorada por su sabor delicado. Se utiliza para preparar pescado empapelado y mixiotes. La hoja santa  tiene notas florales con un ligero sabor a cítricos y anís. O como una deliciosa infusión la hoja santa ayuda a conciliar el sueño y es un relajante natural.